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La Table de l'Atelier à RIXHEIM
Dîner gastronomique en 6 services
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Descriptif de l'offre...
OPTION 1 : Menu gastronomique pour 2 personnes, en 6 services, à 75€ au lieu de 110€ (prix public constaté hors boisson)
OPTION 2 : Menu gastronomique pour 4 personnes, en 6 services, à 139€ au lieu de 220€ (prix public constaté hors boisson)
Le chef change régulièrement sa carte en fonction des saisons et des produits du marché.
La Table de l'Atelier à Rixheim en quelques mots...
A travers une cuisine authentique et simple, qui mise sur le goût et la fraîcheur du produit, le chef Nicolas Lemoux vous propose un menu quotidien à venir déguster à la Table de l’atelier. Le soir, dans une ambiance cosie, le chef vous concoctera un menu unique, tourné vers un produit sélectionné toutes les semaines.
Passionné par la cuisine et la gastronomie, Nicolas débute la cuisine à l’âge de 14 ans, en région parisienne. Pendant ses études, il forge son expérience dans des hôtels restaurants de renom, tels que "le Royal Monceau*" ou les "Armes de France*". Après sept années d’apprentissage, il décide d’aller travailler sur la Côte d’Azur à "l’Hostellerie Jérôme** ", puis au "Château de la chèvre d’or** ". Deux ans plus tard, il souhaite partir à la rencontre d’un autre public. Attiré par les produits du sud-ouest, il s’arrête dans la ville rose. Après deux ans passés en tant que chef de partie au restaurant “L’Amphitryon**”, Nicolas rencontre Jérémie Morin, chef de talent au "Mêtropolitan*". Il lui offre la possibilité de travailler en cuisine ouverte, ce qui va le rapprocher d’un public rempli de rêves et de découvertes…
Sous-chef des cuisines, il décide de partir vers d’autres horizons et de quitter cette région gastronomique pour en rejoindre une autre…l’Alsace.
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"Excellente soirée chez vous hier avec une invitation au voyage dans chaque assiette.... Plats très raffinés, saveurs subtiles, magnifique service de table et patron et service fort sympathiques pour couronner le tout..... Vraiment génial ! Nous allons en parler autour de nous et revenir, bien entendu" Enrico M
"Jamais déçue. De la poésie dans chaque assiette" Jessica J
"Nous sommes tombé sur un menu un peu exceptionnel car décliné autour du caviar...autant dire un produit que nous ne mangeons pas souvent!! C'était juste excellent!! Une belle découverte! Un menu unique sur un thème spécifique, un concept qui nous a plu. Nous reviendrons. Seul petit bémol peut-être, l'absence de réel menu enfant mais le croque monsieur a très bien fait l'affaire. A bientôt donc!" Noémie L
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120 rue de l'Île Napoléon
68170 RIXHEIM
Tél. : 06 62 14 38 10
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